Вкусности

Информация о материале

20.10.2016

Не буду рассказывать о пользе уксуса, все знают. Вот только мои рецепты:

Яйцо и уксус от болячек
Трещины и шелушение на коже

Защелачивание и закисление

Секреты хозяйственного мыла

Уксус легко приготовить дома. Нужно лишь терпение. В первый раз я использовала рецепт И. П. Неумывакина из яблок. Потом ставила уксус на яблочном соке - так меньше хлопот. Потом был сок винограда, сливы, смородины. Даже старый компот из яблок и ягод. Только не используйте магазинные соки - в них консерванты.

РЕЦЕПТ НЕУМЫВАКИНА  Перезрелые яблоки вымыть, нарезать мелко или натереть на терке. Поместить в стеклянную банку и залить горячей водой (65-70С) с сахаром (на 1 кг сладких яблок - 50 гр сахара, 100 гр - для кислых). Вода должна покрывать яблоки на 3-4 см. Банку поставить в теплое место, но не на солнце. Каждый день массу перемешивать, чтобы она не подсыхала сверху.

Информация о материале

01.10.2016

Оказывается при взаимодействии чая с молоком (молочный белок казеин и катехины из чая) образуются сложные смолы, которые плохо усваиваются организмом и связывают соли кальция, что приводит к образованию камней в почках.

А вот  кофе с молоком «дружат». Молоко смягчает действие кофеина. Входящие в состав этих напитков химические соединения не вступают ни в какие реакции,  не приобретают новых вредных свойств.

Информация о материале

25.05.2016

Худеньким помогает поправиться, толстеньким — похудеть! Это традиционный русский рецепт энергетической, лечебной и вкусной смеси:

    - для восстановления после болезни
    - активации иммунной системы
    - быстрого выхода из стресса
    - избавление от хронической усталости
    - поднятия гемоглобина
    - пополнение организма полезными веществами
    - омолаживания и общего оздоровления

Информация о материале

04.05.2016

Поглядите, из чего и как делается растворимый кофе. Может перестанете пить эти помои. Также узнайте, Как сахар и кофе старят кожу.

Информация о материале

03.04.2016

Скоро Пасха, многие будут красить яйца луковой шелухой. Это единственное, куда используют шелуху. В то время, как луковая шелуха богата содержанием многих полезных веществ, а именно: витамины С, Е, А, РР и группы В, микроэлементы: калий, железо, кальций, а также фитонциды, каротин, флавоноид кверцетин, антиоксиданты, соединения кремневой кислоты. И этих веществ в шелухе в десятки раз больше, чем в самом луке!

Информация о материале

12.05.2015

Тортик не только без лишнего жира, но и без лишнего сахара. И быстро. Ингредиенты:

— Пряники (без маргарина, например имбирные от Сладуницы) — 5-7 шт.
— Творог — 250 г
— Кефир — 1-2 ложки.
— Чернослив (сладкий сорт) — 100 гр.
— Можно по вкусу добавить корицу, или имбирь, или какао.

Информация о материале

02.05.2015

Масала — это индийские смеси пряностей. Для горячих блюд, салатов, чая и пр. Ти — от англ. tea- чай. Масала Ти — смесь специй для чая и кофе.

Когда я была в Индии, питалась почти одним чаем с Масалой. Очень питательный напиток, удовлетворяющий все вкусовые потребности человека, так как одновременно имеет соленый, сладкий, горький,  острый и кислый вкусы. Черный чай с пряностями заваривается на жирном молоке, добавляется соль и мед. Классический набор пряностей для Масала Ти: кардамон, корица, гвоздика, черный перец и имбирь. Также могут добавляться и прочие специи: мускатный орех, шафран, анис, бадьян, ваниль, зира и пр.

Информация о материале

28.03.2015

Я не люблю готовить. Кушать люблю, готовить — нет. Меня поймут многие. Особенно это касается здоровой пищи. Существует лживый стереотип, что приготовление здоровой еды — это муторно долгий и сложный процесс. На самом деле, наоборот.

Вот рецепт приготовления рыбы в собственном соку в фольге за 15 мин. Никакой воды, никакого постороннего жира, всё полезное сохранится. Я и соль не использую, так как любое мясо или рыба сами по себе соленые, а дополнительная соль лишь глушит вкус блюда: Соль: палач или друг? А вот лук, лимонный сок и немного приправ сделают рыбу действительно наивкусшейшей.

Информация о материале

05.01.2015

На планете остается катастрофически мало деревьев, особенно хвойных. Подумайте не только о настоящем, но и о будущем ваших детей — берегите елки и сосны! Всего 2-4 ветки сделают ваш Новый Год  праздничным и выгонят нечисть из дома, не стоит губить целое дерево.

И не выбрасывайте ветки ели или сосны. Высушите их, и целый год вы сможете баловать себя полезными и ароматными чаями или ваннами. Иголки хвойных растений — это кладезь витаминов, минералов, антиоксидантов и фитонцидов. Процитирую Википедию:

Информация о материале

08.12.2014

По поводу очередной гречневой истерии…. Ни в одной стране мира не едят столько гречки, как у нас. На Руси гречка появилась в XII веке и сразу стала «пищей богатырей».

— Гречиха — едва ли не единственное растение, которое не удалось геномодифицировать.
— Гречка — «царица круп»: ведь это кладезь витаминов, макро- и микроэлементов. В ней содержится рекордное количество минеральных веществ – йод, фосфор, железо, медь, а также витамины группы В, витамины РР и Е.