Масала — это индийские смеси пряностей. Для горячих блюд, салатов, чая и пр. Ти — от англ. tea- чай. Масала Ти — смесь специй для чая и кофе.
Когда я была в Индии, питалась почти одним чаем с Масалой. Очень питательный напиток, удовлетворяющий все вкусовые потребности человека, так как одновременно имеет соленый, сладкий, горький, острый и кислый вкусы. Черный чай с пряностями заваривается на жирном молоке, добавляется соль и мед. Классический набор пряностей для Масала Ти: кардамон, корица, гвоздика, черный перец и имбирь. Также могут добавляться и прочие специи: мускатный орех, шафран, анис, бадьян, ваниль, зира и пр.
Все эти ингредиенты мы можем купить в любом супермаркете и приготовить восхитительный напиток сами. А можно купить готовые смеси. Вчера я приобрела Масалу с лепестками роз в магазине с восточными пряностями.
- С утра Масала Ти бодрит и заряжает энергией
- Перед сном успокаивает и расслабляет
- Поможет согреться и пропотеть во время простуды или в холодное время года
- Охлаждает в жару
- Повышает иммунитет, поднимает настроение
Прекрасно подходит и для кофе. Приятного чае- и кофепития!
