ОСТРЫЕ
Прежде всего, это острые специи и овощи: перцы, чеснок, лук, хрен, черная редька, горчица, имбирь. Как правило любители острой пищи не имеют проблем с пищеварением.
ПРЯНОСТИ
Куркума, гвоздика, корица, тмин, кардамон, анис, кориандр, фенхель и пр. Кстати, почти все эти пряности и острые овощи являются антипаразитарными и уничтожают болезнетворные бактерии.
Смесь из 5 семян от изжоги и дисбактериоза
ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ
Ферментированные продукты тоже усиливают секрецию желудочного сока: домашний уксус, чайный гриб, квас, сыворотка, квашеная капуста, кимчи. В составе их помимо кислот, которые способствуют пищеварению, еще и полезные бактерии для здоровой микрофлоры ЖКТ.
КИСЛЫЕ
Также стимулируют пищеварение природные кислоты. Кислые ягоды, овощи, фрукты: томаты, гранат, лимон, кислое яблоко, смородина, облепиха, клюква и пр.
ТРАВЫ И КЛЕТЧАТКА
Полно трав, способствующих пищеварению: подорожник, петрушка, укроп, мята, расторопша, барбарис, калган, любисток, перечная мята, можжевельник и пр. Не забывайте и про клетчатку, которая усиливает перистальтику: овощи, фрукты, цельнозерновые продукты.
МЫШЕЧНОЕ
И, конечно же, физическая активность. На самом деле это главное в стимуляции пищеварения. Организму нет особого смысла в быстром и качественном переваривании пищи, когда нет потребности активно питать мышцы и восполнять потерянную энергию.
СОЛЬ
Ион хлора в соли является основным материалом для выработки соляной кислоты — важного компонента желудочного сока. Следите за адекватным употреблением соли - 5 гр в сутки. Если по каким-либо причинам приходится ограничивать употребление соли, позаботьтесь об употреблении других хлоридов (калия, кальция, магния).
