Интересный факт: в зелени одуванчика содержится почти в 2 раза больше кальция, чем в молоке!
Думаю, многие знают, что поджелудочная железа очень любит одуванчик. И в плане профилактики, и в качестве лечения при диффузных изменениях, панкреатите, кистах, камнях, опухоли. Усиливают лечебные свойства одуванчика лопух и крапива. И не только усиливают, а становятся настоящей панацеей от многих болезней пищеварительной системы.
Зелень и цветы одуванчика, молодые листочку лопуха и зелень крапивы двудомной помогут вам также при болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки (гастрит, язва, дуоденит), печени и желчного пузыря (гепатит, цирроз, ожирение, холецистит, дискенезия, камни), селезенки, кишечника (дисбактериоз, колит, энтерит, геморрой). Благотворно влияет на всю гормональную систему, будь вы женщина или мужчина, восстанавливает иммунитет, снижает сахар и холестерин, очищает, омолаживает, увеличивает работоспособность и поднимает настроение. Если у вас хроническая аллергия, обязательно употребляйте эти растения, они помогают детоксикации организма. Тот, кто каждое лето кушает свежие листья одуванчика, крапивы и лопуха не болеет никогда!
РЕЦЕПТ. Итак, начало лета. Самое время начать полезную зеленую терапию. Зелень этих растений можно класть в салаты, можно есть вприкуску, а можно выжать и употреблять сок. Но в жмыхе содержится много волокон и клетчатки, поэтому я кушаю перекрученную на мясорубке зелень целиком. Заготавливаю на 3-4 недели вперед, замораживая в морозильнике. За это время целебные свойства не теряются. 1 столовая ложка 1-3 раза вдень до еды. Пропорции трав можете брать в зависимости от того, на что делаете упор: при общем оздоровлении — 1:1:1; если проблемы с поджелудочной, то одуванчика должно быть побольше; если желудок/кишечник — то упор на лопух; при гормональных нарушениях — на крапиву.
Собираем:
- листья, цветы и дудки цветов одуванчика
- молодые листья лопуха
- листья и стебли крапивы двудомной (цветы тоже можно)
- осенью можно копать корни одуванчика и лопуха
ВНИМАНИЕ. Ни в коем случае не собирайте растения в городе или пригороде! Только в лесах, дачах, деревнях вдали от дорог. Тщательно промойте!